Методът на термична стерилизация е използването на висока температура за коагулиране или денатуриране на бактериалния протеин, инактивиране на ензима, възпрепятстване на метаболизма и причиняване на бактериална смърт. Термичната стерилизация включва стерилизация с влажна топлина и стерилизация със с......
Прочетете още